Fazer um bom café espresso, encorpado e com sabor marcante, são necessárias algumas técnicas que não se aprendem tão facilmente. Para isso existe o papel de barista, profissional especializado em cafés de alta qualidade.

E se você quer levar seu hobby adiante e talvez até transformar em uma profissão, o Santo Grão, em São Paulo, oferece um ótimo curso de barista para quem pretende se aprofundar no assunto

O curso engloba temas que vão da preparação de cappuccino nos padrões oficiais de competição até a manutenção e limpeza da máquina de espresso.

O treinamento acontece nos dias 6, 7 e 8 de abril e tem carga horária de 10 horas. São aceitos no máximo seis alunos por turma e o curso sai pelo valor de R$ 490. Para se inscrever, vá ao site do Santo Grão e siga as instruções.

Seja no fim da tarde, após o almoço ou logo pela manhã, uma dose de café bem preparado é sempre recebida com muito prazer.

O modo de fazer não importa. Pode ser aquele café simples de coador de pano até o mais sofisticado, produzido com grãos selecionados e em equipamentos importados. O que importa mesmo é o aroma, o sabor e a satisfação de tomar uma das bebidas mais antigas já produzidas pelo homem.

O Cafeeiro.com surgiu da necessidade de criar uma comunidade de apreciadores de café para discutir novas receitas, novos tipos de grãos, além de dicas e curiosidades sobre assunto.

Entre, fique à vontade e “passe” um cafezinho para acompanhar o blog. Não deixe de comentar e enviar críticas e sugestões. Se tiver alguma receita interessante ou dica de preparo, entre em contato conosco para deixar seu relato.

Agora eu vou alí preparar um café e já volto! Até logo mais…