“Tulha” era uma palavra usada antigamente para identificar as “caixas” usadas para secar e armazenar o café colhido nas plantações. No Itaim, o pequeno bar tem cerca de oito mesinhas e um balcão onde as tortas doces e salgadas são exibidas.

Para acompanhar o café, minha sugestão é a torta Marquesa, que aparece na foto acima. Uma torta cremosa de chocolate e café, com chocolate amargo ralado por cima. Por R$ 5, a torta achocolatada derrete na boca e abre espaço para o arremate com um café bem tirado pelas simpáticas atendentes.

Além das tortas e bolos, o Tulha também oferece uma pérola: o doce de Pelotas. Alessandra Blanco, autora do livro “O melhor do Comidinhas“, explica:

Tem um bolo húngaro, feito por uma senhorinha da região que dizem que é um escândalo e eu estou louca pra experimentar. E tem os doces de Pelotas!!! (…) E descobri que doces de Pelotas são olhos de sogra, camafeus, quindim de ovos e de nozes!!!, vários outros doces de nozes divinos e outros de damasco mais ainda. Tipo o paraíso“.

As receitas dos doces de pelotas você encontra lá no blog Comidinhas!

O Tulha está na Rua Pedroso Alvarenga, 1177, e está aberto das 9h às 18h.